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전통장발효연구원

[정읍시민기자단] 전통장발효연구원 김회수 名人, '귀농인 성공사례' 장려상 수상 뒤늦게 화제 10년전 발표한 계획 실제로 이루어.... 2015년 3월 27일 열린 '제3회 전라북도 농축산인 성공사례 발표대회'에서 장려상을 수상한 김회수 名人의 사연이 뒤늦게 화제다. 이날 전북연합신문이 주최·주관하고 전북도와 전북 귀농귀촌센터가 후원하여 참가자들의 큰 호응속에 성황리 종료됐다. 이 대회에서 정읍시의 당시 '콩미인' 김회수 대표가 장려상을 수상했다. 증가하는 귀농·귀촌인들이 지역 주민과의 갈등을 피하고 성공적으로 정착하는데 도움이 될 생생한 정보를 제공하기 위해 마련된 이날 대회에는 농축산인 14명이 진출해 자신의 성공사례를 맘껏 뽐냈다. 특히, 미래를 짊어지고 갈 꿈이며 희망인 전주생명과학고 학생들이 귀농.귀촌인들의 성공담을 경청하기 위해 참석해 더욱 더 값진 자리였다는 평이 있었다. 조광래 대.. 더보기
정읍시 전통장발효연구원, 지금까지 이런 자격증은 없었다!!! 전통장분야 전문 자격증 2종 추가등록, '전통장홍보전문가' '전통장유통전문가' 전통장발효연구원(대표 김회수)은 3월18일 산업통상자원부[한국직업능력연구원]으로부터 '전통장홍보전문가'와 '전통장유통전문가' 민간자격등록증을 받아 자격증 특강과 발급업무를 시작했다. 이 자격증은 전통장(청국장,메주,된장,간장,고추장,누룩) 분야 전문자격증으로 유래를 찾아볼 수 없다. '전통장홍보전문가'는 우리 고유의 전통장을 전문으로 홍보하기 위한 제품분석, 시장과 트렌드 동향분석, 콘텐츠개발 등을 통해 가치와 목표에 맞는 홍보전략을 수립하고 수행하며, 결과분석, 고객관리 업무를 수행할 수 있는 전문가를 양성하는 자격증이다. '전통장유통전문가'는 우리 고유의 전통장을 전문으로 유통하기 위한 통계와 시장분석, 트렌드 맞춤형 전통.. 더보기
정읍시 전통장발효연구원, 혁신적인 "찾아가는 자격증 특강" 시범운영 장소⦁시간⦁인원 제약없이 名人이 직접 찾아가서 자격증 특강 정읍시 전통장발효연구원(대표 김회수)은 최초로 "찾아가는 자격증 특강"을 시범운영한다. "찾~자~"는 기존 자격증강의 방식과 달리 강사가 수강생이 원하는 장소에 방문하여 자격증 강의를 진행하는 방식이다. 한명일지라도 강의가 취소되지 않으며, 대한민국 어디나 찾아가 실전 발효 실습을 위주로 청국장⦁메주⦁된장⦁간장⦁고추장⦁누룩 등 전통장 발효기술을 전수한다. 2010년 시작된 전통장발효연구원은, "콩미인" 상호로 시작되었다가 2023년 "전통장발효연구원"으로 상호를 변경했다. 전통장의 계승발전을 위해 발효기술을 연구하고 있으며 최근 "온도제어와 시간을 최적화한 생청국장 제조방법"에 관하여 특허를 보유했다. 자격증 강의는 이 특허기술을 적용한 발효기술.. 더보기
정읍시 태인파출소, 빠른 출동으로 정읍대로 사고 미연 방지 신고자가 안심할 수 있도록 배려한 담당경찰관 돋보여 포트홀에 대비한 안전운전 당부... 안전한 도로관리 시급 3월16일 오후12시경 태인파출소는 정읍대로 태인교차로 부근에 긴급출동하여 차로에 있던 돌을 치워 사고를 미연에 방지했다. 정읍대로는 전북특별자치도 정읍시 입암면 호남제2터널에서 시작하여 감곡면의 통석교까지 이어지는 총 34.96Km, 4차선의 도로로서 전 구간이 입체화되어 있어 신호없이 쾌적한 주행이 가능하다. 교통량이 많고 고속주행이 이루어지기 때문에 평소 안전운전과 꼼꼼한 도로관리가 필요한 도로다. 태인교차로 부근을 주행중이던 김회수씨는 차로 중간에 있는 주먹보다 큰 다수의 돌맹이를 발견, 112에 신고하여 상황을 알렸고 관할파출소에서 출동할 수 있도록 조치를 취해 사고를 미연에 방지했다. .. 더보기
정읍시민기자단, 정읍을 알리는 시민기자단으로 출범 정읍시민기자단, 정읍을 알리는 시민기자단으로 출범 정읍시민기자단출범준비위원회(위원장 김회수)는, 3월 16일 구룡동 햇빛정원에서 정읍을 알리는 시민기자단 출범을 위한 준비모임을 가졌다. 이날 모임은 (사)한국시민기자협회 뉴스포털1 기자에게만 자격이 주어졌으며, 김영옥, 임영규, 김미일, 이경우 기자가 함께했다. 이날 모임에서는 정읍시민기자단 출범을 위한 논의가 활발하게 이루어졌으며, 시민기자단으로서 갖추어야 할 소양, 기사쓰기 실습, 활동범위와 내용, 한국저널리스트대학교육원 교수 발굴 및 추천, 추후 일정 등을 논의하고 1년간 정읍시민기자단을 이끌 단장으로 김회수 기자를 선정하였다. 김회수 단장은 "바쁜 일정에서도 시간을 쪼개어 정읍시와 정읍시 소상공인 들을 위해 참석해주신 기자님들께 감사드린다"며 "정.. 더보기
정읍시 '전통장발효연구원', 옹진군 '전통장 연구회' 대상 현장견학 옹진군 '전통장 연구회'에서 전통장발효연구원에 현장견학 다녀갔습니다. https://www.civilreporter.co.kr/news/articleView.html?idxno=317256 정읍시 '전통장발효연구원', 옹진군 '전통장 연구회' 대상 현장견학 정읍시 '전통장발효연구원'은 2월 1일 옹진군(군수 문경복) 전통장 연구회원을 대상으로 전통장 생산 역량강화를 위한 선진지 현장견학을 실시하였다. 이번 현장견학은 전통장 생산을 위한 전문 www.civilreporter.co.kr 더보기
소록도병원 원생과 함께하는 행복나눔음악회에 다녀왔습니다 소록도병원 원생과 함께하는 행복나눔음악회에 다녀왔습니다 2024년 1월 11일, 한국저널리스트대학교육원 전국교수회에서 주최하고, 한국시민기자협회와 1004클럽 나눔공동체에서 후원하여 한국시민기자협회 예술공연단이 주관한 소록도병원 원생과 함께하는 행복나눔음악회 봉사활동에 다녀왔습니다. 우리 부부는 소록도가 처음이었는데 몰랐던 소록도의 역사를 알게되었고, 그 곳에서의 한맺힌 사연들을 듣게 되었습니다. 되풀이되어선 안되는 아픈 역사였고, 충분히 일어나지 않을 수도 있었던 역사임을 알았습니다. 거짓된 명분아래 무수히 스러지고 상처받는 민초들이 지금도 있는건 아닌지 관심을 가져야겠습니다. 다수의 이익을 위해 다수의 선택이라는 방법이 수단으로 악용되는것은 없는지 살펴보아야겠습니다. 다수결의 원칙으로 결정하되, 소수.. 더보기
김회수 & 이경우, 한국저널리스트대학교육원 '전통장발효학', '치유음식학' 교수에 임명 2024년 1월 16일, 저희 부부는 한국저널리스트대학교육원 본부에서 진행된 교수임명식에서 '전통장발효학'과 '치유음식학' 교수에 각각 임명되었습니다. '저널리스트 아카데미' 전문 교육기관인 한국저널리스트대학교육원은2010년 설립한 (사)한국시민기자협회에서 공공저널리즘을 확산하기 위해 ‘KJC평생교육원’ 제125호 인가로 운영하는 평생교육원으로, 중앙회를 비롯하여 권역별로 수도권, 중부권, 호남권, 영남권 각교수회와 각 권역에서 활동하는 지역별 교수회의 조직을 갖추고 있으며, 저희 부부는 호남교수회 전북교수회의 정읍교수회입니다. 한국저널리스트대학교육원은 민주주의 나라 중 유일하게 한국에만 없는 저널리스트대학을 정식 ‘대학원대학교’로 설립하기 위해 노력하고 있습니다. 기자가 갖춰야할 기본적인 소양교육과 글.. 더보기

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