전통장 제조(발효)기술 전수 비용 변경에 대한 안내

생청국장(일명 낫또), 누룩, 메주, 된장, 간장 등 전통장 발효(제조) 기술 전수

 

전통장발효연구원과 김회수 명인이 진행하고 있는 생청국장(일명 낫또), 누룩, 메주, 된장, 간장 등 전통장 발효(제조) 기술 전수 비용이 2024년 6월부터 2,500만원으로 상향되었습니다.

백만원 단위로 지원했던 전수비용은 2,000만원으로 변경되었으며, 6월부터 2,500만원으로 상향되었음을 알립니다.

2024년 1월부터는 3,000만원으로 최종 조정됨을 알려드립니다.

전통장발효연구원과 김회수 명인의 기술전수는 기술전수에서 그치는 것이 아니라, 확실한 제품이 생산될 수 있도록 2,500만원 상당의 기능을 제공하고 있는 발효기를 지원할 뿐만 아니라, 매출이 안정적으로 만들어질 수 있도록 홍보와 마케팅 등을 물심양면 지원하고 있습니다.

앞으로도 연구원은 여러분들의 경영에 큰 도움이 될 수 있도록 노력하겠습니다.